竹編夾泥牆二天一夜假期—B骨架實作

 屋子會呼吸的秘密

竹子就在離我們很近的地方，甚至爺爺奶奶住的正是竹管厝。如果說，我們知道一點點竹子的特性，選幾根碗口粗的竹管，再細心地鑿洞然後將比較細的竹子從中穿過，立起來後剖細的竹條一根根編入其中，朝陽夜暮聞著自然的清香!!

十四年前老篩——台南後壁老匠師廖枝德師阜，在藝術兵營指導的編竹夾泥牆屢因台風而折損，我們準備重新拆掉重建。

物換星移生命無常，回憶老篩「頂真的工作態度」點滴，雙手及身體再次踏上摸索之旅，這是傳承之「道」與「理」。

此次安排的課程非常緊密，除了紮實反覆練習的技法當然也安排了輕鬆節目及野趣美食。

無論你/妳是否曾參加過相關蓋屋這一次也都值得參加。

就讓我們在懷思老篩中與綠君子共譜幽情假期。

■竹編夾泥牆的研習假期分為ABCD四行程，本次為【B 骨架行程】：

【A拆除】測繪→舊牆拆除→分解→採莿竹→清洗莿竹

【B骨架】丈篙說明→選料→彈墨線→鑿洞→組裝→骨架上架

【C竹編】剖竹篾→編竹編→上土漿(底層)

【D灰漿】上灰砂漿(中層)→乾燥後→上灰漿(面層)→完成

※點入觀看》2012年 廖老篩指導竹編牆骨架》

預計流程   (依實際狀況更動)

第一日		第二日
上午	8:30~9:00 報到 領講義放行李	西螺風味早餐
	相見歡 (介紹工作人員、學員)	實務製作 3) 鑿孔、組裝
	介紹流程(二天行程、竹牆搭法) 分組後行動
	備料：材料、工具
中午	戰  地 野  炊
下午	實務製作 1) 丈量尺寸 2) 柱子鑿孔	實務製作 4) 上架
		整理環境工具
		技法彙整、問卷∕QA心得分享
		5:00 賦歸
晚上	戰  地 野  炊
	竹編牆概論 & 老篩回顧片
	就寢

師資:

精神導師：廖枝德

協助師：張妙祝

藝術師：營長

一、日期

2025年2月28日(五)~3/1日(六)  二天一夜。8:30~9AM.報到~隔日賦歸5:00PM.

二、地點交通

西螺大橋藝術兵營(西螺鎮建興路與大橋路口，舊西螺大橋橋頭) 交通Map(點我) 

三、參加對象

定額10人。有興趣及耐心者(國一以上皆可報名參加)。

四、報名方式：

網路表單報名 (點入報名) 

※報名截止2025年2月16日(星期日)中午前。

五、費用

1500元(含餐、講師、手冊、材料等)，報名後將通知匯款帳號。

※匯款後報名才算成功。

※活動七日前(2/21)取消可全額退費，五日前(2/23)取消可退1/2費用，之後取消的自動轉公基金。

※無開立收據。

六、小叮嚀

1.參加者即是工作人員，所有工作當日共同分配。

2.此活動為自發性公共行為，非申請經費舉辦，亦無加入保險。

3.雨天照常舉行，逢大雨颱風休工等，會以電話或簡訊聯繫。

4.活動當天8:30~9:00前報到(路不熟或遠程者請提早出發)。

5.請著長袖衣褲或可弄髒或換洗之工作服。毛巾、水壺及帽子也必備。

6.請自備碗、筷、水杯，勿攜帶免洗餐具。

※飲食為全素(無蛋奶)

7.住宿者請自備睡袋與盥洗用具。(宿處為大通舖，亦可自行覓宿處)

8.現場準備幾副鑿刀公家使用。所需工具如下(歡迎自備)：

A.鑿孔刀：1.2吋(少用) 、1吋(常用)、八分(常用)、五分(少用)

B.修竹孔刀：常用，若有請務必帶來。

C.槌子：鐵鎚或木槌。

廖枝德式養灰第八梯

 傳統養灰有許多的養護方式，

由西螺大橋藝術兵營辦理的「廖枝德式傳統養灰」，

是台灣早期40年代的方式之一，

藝術兵營延續廖枝德老篩指導的工法，

一日內經由不間斷的捶搗得到品質最好的灰泥。

傳統養灰不光是一種技法，同時亦是友善自己及環境的態度，

從飲食的健康不浪費到動念舉止的放鬆。

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日期：2024/11/16

時間：9:20-17:40

氣候：陰晴，24~27℃ (天兔颱風來襲當日)

地點：藝術兵營大地之屋

紀錄：營長(兼拍照)

夥伴： 柳琬玲、吳蘇芳、李宜桓、林嘉信、妙妙、營長。 

(一)配比 (重量比)

石灰75：麻絨1

(生石灰45公斤，麻絨600克，水68000cc.)(34瓢)

(二)實作時間

下灰料麻絨(10：20~11：00)

捶搗3小時(11:00-12:00，13:30-15:40)

(三)過程

1.首先加水25瓢(50000cc)，然後麻絨600克全下進行攪拌。

 2.徐徐倒入第一包灰(15kg)，同時以竹棒進行攪拌動作。

3.待灰成均勻狀態時，加入第二包灰，加水7瓢，第三包灰，水2瓢。

4.先水再入灰，過程用鏟子挖底一次，之後順利。

5.中午12:00 吃飯前：灰搗起來質地鬆綿，搗起來毫不吃力。拉花破碎。

 6.下午13:30繼續搗灰

       開始出現啵啵的聲音，竹棒拉起時，灰面有粗糙花瓣狀。

      有Q感，竹棒明顯有拉力。

7.下午繼續載歌載舞，歡樂無比。

 8.下午15:40停止捶搗

 

(四)入甕

 剛好滿一甕，淹水靜置，漚灰開始。

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午餐時間，太陽出來了，食物美好，

妙妙首次只用電鍋煮出的料理，

值得紀念!!  (營長忘記拍用餐畫面)

~~三天後~~

.                                                  ........................加贈.歐買嘎................................

                                                       灰山爆發(系統原因可能無法觀賞) 

                                                      快樂搗灰工(系統原因可能無法觀賞)               

廖枝德式養灰 第七梯

日期：2024/3/24

時間：9:00-17:30

地點：藝術兵營

紀錄：昀蓁

攝影：招待公主

★第七梯養灰因緣★  

斗六的〝張宅〞妙祝及〝曾宅〞麗芬兩大頂級美女所發心促成

 

特別來賓：陳安次匠師

協助：麗芬、妙妙、璟凱、營長

夥伴：

A組 陳熾燊(阿火)、阿紀、明昌(教練)、麗芬、妙滿

B組 紀璟凱(阿凱)、妙祝、振益(Tino)、芷頡、昀蓁

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相隔六年的「第七梯」(上一梯2019年)，在陰晴不定的春夏日展開，與其說工作坊，更似夥伴們回來相聚。而為了準時相聚，也得驅車騎馬飛劍各憑本事，當日紫色楝花暗香浮動，飄灑每個身影。兩甕小灰寶寶，誕生！！

〔芷頡〕  洗洗女王。不是在搗灰區，就是在洗水槽刷刷刷刷，抹灰似乎頗有架式。渾身新竹山上悠然氣息，在兵營住了兩晚，看著夜落天明，外加帶兩名手下尋幽探險。對傳統自然建築實踐感興趣。

※兩大小手下：勒流(9歲)Blin(7歲)

〔阿紀〕 鵝尾山的音樂才女。天天山路走踏的精神抖擻，難得看到她疲憊的身影，拉著童軍繩綁搗灰棒，每一捶搗鼕鼕聲都是全力，及用心，這首搗灰的歌，不好唱。

〔阿火〕 流汗第一名。除了照顧組員＋照顧灰泥＋處理硬塊＋還充滿舊地重遊的恍惚神態＋搗搗搗，聽到營長一句：「時間到了要去載老篩了吧？」跑過來激動地說，老篩？會來？

老篩，這句發音，在此地有著神奇的魔力，懂得人都懂…

 〔阿凱〕  建築師當組長當之無愧，除了體力好擔任主要搗手，剛好B組都是好奇發問寶寶，一邊搗搗搗，輕鬆接受種種心靈拷問。

〔明昌〕  突然降臨的救世搗主。身姿挺拔，國家級教練，彰化溪州某處美麗莊園的園主。健談爽朗的個性，好奇灰泥而來，立刻融入賣力的搗搗搗，臉不紅氣不喘地搗搗搗，沉默的聽著看著學習著。

〔麗芬〕 隱藏版主人。一場活動，很多雜事營長無法一一交代，全靠她撿著工作做，自家曾宅也舉辦過，流程很是熟悉。自家哥哥及朋友也來探班，接待完繼續回來搗搗搗。累了還是要搗搗搗，發明童軍繩綁棍省力法，阿紀覺得不錯效仿。

〔妙滿〕 張家姊妹代表。事前的工具運送，到前幾天的食材採買備料，著實讓她超了許多心，希望讓夥伴們都能在勞動時，有滿滿正能量的一餐，這就是她「有善建築工法」的菩薩道。

 〔昀蓁〕  文資系學生。有專業有興趣，身為搗搗搗手，又兼職幫大家服務作紀錄，全場此起彼落喊著她名字，如提問題、加水…等等，還抽空在紀錄上附可愛插圖，搗灰棒/抹灰作後的清理動作，俐落＋細膩。

〔Tino〕 棉手套王子。營長第一次遇到帶手套捶搗的，起因是他早上竹掃把掃地，手脫皮，痛！未來藍圖是有一塊地，蓋自然建築，是否會因此而退卻呢？大家開玩笑說這次搗灰是試金石，而竹棒是好老師。

〔妙祝 〕幕前幕後大功臣。這次所有食材都高規格師出名門，包煮柴燒，超過五星級，趕快糾團去藝術兵營點讚吧，費用還自己吸收，純手工製作的手冊，記得珍藏及隨時拿出來品嘗回味。

〔子玲〕  頂級招待公主。全場唯一正大光明拿手機的人，iphone全景入鏡捕捉好畫面，兵營許久沒有人氣了，最高興的莫過於公主了吧。

 

 

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(一)配比 

生石灰75: 麻絨1  

(生石灰90公斤，麻絨1.2公斤，水140000cc.) 

A組水34瓢，B組水36瓢。

*說明:生石灰 15公斤/包  麻絨  200g/包  水 2000cc/瓢

(二)條件

35度高氣溫(已一個月未雨，冷熱交替，接連3天高溫)

麻絨瀝水後撕碎加入。

攪拌時間 45分(10:00~10:45)

捶搗時間 2小時半 (10:45-12:00，13:30-15:00)

攪拌過程平穩，水和灰交替放入，並零死角攪拌。

A組水34瓢，B組水36瓢。

 

(三)過程

1.分成A、B二桶，各桶生石灰45公斤(3包)及麻絨780克(3包)。

2.一個水桶1200cc水，兩組先各加3桶，然後倒入第一包灰(15kg)。

3.馬上以竹棒進行攪拌動作，徐徐加水加灰。

4.隨時保持均勻狀態，直到第二包灰加完。

5.沸騰三分鐘，之後用鏟子處理硬塊。

6.過程迅速加入三包瀝水麻絨。

7.午餐休工12:00~13:30

8.下午匠師示範抹牆，夥伴或聽或抹或搗，其樂融融。

9.一般搗3小時會有稠狀感，及Q感。但這次但仍處於竹棒拉起時呈洞狀。

 10.捶搗變化：咚咚聲→出現啵啵聲→竹棒拉起時沒有呈花瓣狀。

★這次品質★  普通

(四)入甕

 匯集成二甕，淹水靜置，漚灰開始。

(五)輕鬆QA時間

回答者  安次師、兵營

以下為實作學員的問題，適用於現場，僅供未參加者參考及想像。寫法很口語，有錯有對，沒有很嚴謹。欲知詳細，請翻開《第七梯手冊》、《珍藏老篩—廖枝德》。

●水泥壁、磚牆可不可以上白灰泥？

兵營：可以。沒有透氣效果而已。

●木頭木板可不可以上白灰泥？

兵營：可以。傳統廟宇例子：比如廟宇的大門板，木板先裹紗布，灰泥塗抹在紗布上，然後在灰泥上施彩畫像。木板壁面例子：第一步，木板與木板留縫隙(Hold住灰漿)，第二步，整面木板再V字形拉上麻繩等纖維(Hold住灰漿)。

●白灰壁長青霉要如何處理？

春萬師：用海綿洗不掉時，試拿細砂紙磨掉。

安次師：這次直接塗抹白灰蓋掉。

※兵營施作現場，室內外因濕氣長青霉。

●今天抹的壁面會裂縫，因為？

安次師：因為牆體厚度不均。兵營的壁面並不平坦，厚薄不一造成的收縮比濕度不均會造成裂縫。

●為何水量慢慢添加，而不是把水量計算好一次先倒入？

兵營：兩者差異性不詳，廖老篩就是這樣教我們的。不過每一梯搗灰變動最大的就是水量。

●要捶到什麼狀態算好？

 捶搗變化：咚咚聲→稠狀感(竹棒拉起時呈洞狀)→出現啵啵聲→Q感(竹棒拉起時模糊花瓣狀) →拉力Q感(竹棒拉起時清晰開花狀)。

 

●不捶搗，用機器攪拌？

兵營：可以啊。如果已經添加麻絨的灰泥，麻絨會攪在一團，很慘。其實一桶一桶，用攪拌棒也沒想像中那麼難。

 

●生石灰麻絨哪裡買？

這次在台南關子嶺的珙榮。

 

●石灰為何發熱？

熟石灰不會，生石灰才會發熱喔。生石灰(CaO)，遇到水會產生強鹼的熟石灰Ca(OH)2，放出大量的熱。

※生石灰煮雞蛋

 

●石灰抹牆的作用？

兵營：防水保護壁面。透氣舒服。抹灰泥的屋子住起來特別乾爽，外面熱汗濕衣服，進到室內比以前的水泥屋乾的更快。

※如果水泥或磚壁就只是抹自己爽。

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