2018/04/30

新書發表會×兵營員工之旅


兵營在台大開的店,店名一本書書店。
從拓荒蓋屋/飲用植物/大樹問安/草草聊事/安靜開店,故事樣樣精彩。
如果你已經錯過,那這場新書發表會,一定要來,現場將用你//植物,譜奏音樂,來閱讀這獨一無二的一本書。

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錯過什了
一本書書店(台大店)

參加贈品
珍藏孤版書「一本書書店—台大店」乙本

全程免費
報名時,繳交誠信鑽石一粒。準時出現。
員工之旅招待簡單二餐及簡單住宿。

地點
台大展書樓對面,左側三株老白千層小巷


行程
          A.員工之旅5/26()11:30AM.-27()11:30AM.
          B.新書發表5/27()9:00-11:30AM













我要報名

聯絡窗口
  hearthhouse2009@gmail.com(場外店員)

說明
 1.參與5/27(日)新書發會的夥伴們請著白色服裝或白色上衣
 2.尊重參與者與表演者9:30-11:00不再開放進場

2018/03/04

2018簡單生活藝術營

天氣好到如同夏天,但晚上卻是月圓如水,不禁樹下躺著呢喃。在西螺大橋的早操,沐浴瑩瑩月華舒展筋骨,轉身回兵營時破曉晨曦。

開始第一天湧入起灶夥伴們,進駐家人變成了主人,招呼煮飯問安微笑接待。

雖是為了糧食稻草先生田裡打工換食,但整個身體趴在沙土裡的體驗,卻是那麼的熟悉,睡在土裡的馬鈴薯挖起放到籃子裡,雖一粒粒圓潤的可愛得不得了的,但農夫真的是辛苦。享用每餐,多了份大地的愛。

寢室的蘇蘇聲、那植物的根、老鼠尾醃製、無衛生紙日的廁所、還有好多,點點滴滴,只有家人才知道的祕密。

綺華笑說,這哪裡簡單,樣樣都要自己來,根本就是「瑪莉亞訓練營」。(營長沒聽過這名詞?)綺華又說,說來是不簡單,什麼都做都沒去分別,就又簡單了,唉…呵呵呵。

全程九天,炊煙裊裊,灑掃的沙沙聲,迴盪在家人心底,一直到妳/你下次回家。
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綺華 
TRICIA TSENG  台北/

參加項目  全程家人

專業領域  國貿,紡織業,自己種菜,割稻插秧,隨遇而安

參加原因 
以前看到電視採訪,當時就嚮往想參加。

進駐期望
現在就生活得很簡單,無所謂而為,融入群體生活。


期間作務
整理環境做飯生火疏通水溝‧蓋傳統灶‧撿垃圾‧寫日記‧給家人各項協助‧打工換食‧義賢國小帶活動‧畫樹木‧廚房亮晶晶‧管理廚房

更多訊息  曾綺華(FB)

進駐感想
 


貴貞 
YANG,KUEI-CHEN 台北/

參加項目 全程家人

專業領域 印刷志工,家務卿。

參加原因
喜歡神奇的十大家規,善念,分享,付出---樂事。運動,才有健康的身體,早起早睡,精神一定棒!想來體驗體驗餓肚子的情況。在如此依賴3C的科技世界,不用3C,有如與世隔絕,好奇妙喔!我想配合群體,無私無我,團結一條心的佳境。有健康的食物理念,新鮮,當季,當地,落實節能減碳的生活。
堅定信念,不隨意動搖,貫徹始終!

進駐期望
能除去塵囂的煩躁,脫胎換骨。沉穩,簡單,內斂,靜心,神清氣爽,學習,體驗大自然的奧妙,風聲,雨聲,蟲鳴,鳥叫,人與大自然的和諧,友善環境,互利共榮,人與人的協調,和樂相處,互助合作,完成任務的快樂。
汲人之長,補給之短!雖不能臻於完美,卻也能增長智識。學之樂乎!習之趣也!

期間作務
幾乎餐餐做飯生火‧蘿蔔醃製‧整理環境‧蓋傳統灶‧撿垃圾‧寫毛筆‧挖大鄧伯花根‧打工換食‧義賢國小帶活動‧畫樹木‧廚房亮晶晶

更多訊息  楊貴貞(FB)


進駐感想





麒泰 
LAI CHI-TAI台東/

參加項目 客座家人

專業領域 環境教育

參加原因
 【寄地墨書】過去,天地間第一等人,只有農夫。苦其身,勤其力,耕種收穫,以養天之下之人。使天下無農夫,舉世皆餓死矣。但,汝輩農夫後來越作越壞。如今這第一等人竟成了環境異常變遷的要角之一。農夫,當最重土地,何貴而彼何賤乎?必須待之以愛,敬之以禮。而今而後,堪為生態農夫以沒世矣。
2013 9 月便舉家搬遷至台東的山城租了地落戶,日常生活裡過著晴耕雨讀的鄉下生活。喚叫我內在的是:「久違了,泥土地......。」無論是蝸居都市或留在偏鄉生活的地球人們,有很多深刻而迫切的挑戰,更需要共同集體的智慧、創造性、完整及成熟的生活實踐與回應。究竟要如何在日常生活裡回應全球性危機?! 簡單生活,是一個回應全球性危機的途徑。

進駐期望
我們久遠的祖先們在台灣這塊土地上開墾,那是一個沒有農藥和化肥的年代,也是一個懂得友善土地的年代。期望與來自各地的人一起生活學習?探究、感受簡單生活新意識如何形成、生活中如何實踐?如何將集體經驗智慧系統化的分享給更多人?將帶回經驗分享給台灣都市與偏遠鄉村的人們與社區,更希冀未來發展出在地化的都市或偏鄉永續生活型態。

期間作務
整理工具間做飯生火‧蓋傳統灶‧撿垃圾‧打工換食

更多訊息  

進駐感想
 



秀芬 
 
GRACE 新竹/

參加項目 客座家人

專業領域 室內設計師,旅遊家

參加原因 每年都參加,習慣了

進駐期望 每天動身體,大笑。

期間作務
做飯生火‧蓋傳統灶‧撿垃圾‧

更多訊息 無

進駐感想
 

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參考資料:2014年進駐FB 

2018/02/24

2018起灶慶狗年



日期:2018/2/24,25,3/4
紀錄/繪圖:紀璟凱

我們這次的搭建特點揉合台南廖枝德式建法,現地改造,紅磚為主體,無水泥,嘗試用土、石灰等純自然漿料砌成的。如果你想用水泥,工序不變,把所有的漿料換成水泥即可。
話說回來異想天開的部分,還是蠻多的。大家真的看太仔細反而會做不下去。
工作坊正值簡單生活藝術營期間,依照生活營家規辦理,如禁用手機相機,不製造垃圾等等。

分享師  稻草先生
學員 營長、妙祝、璟凱、心庭、蘇芳、愛廸、雯婷、佳霓、育婕、道隆、麒泰、大樹(black bear) 、貴貞、綺華、秀芬、佳純、子玲。
插花 燒餅夫婦、阿豪、水姑娘


起灶物件
◆吸飽水的紅磚。(普通磚尺寸約L210xW100xH50 mm)
◆黏土、白灰漿、砂
※本次使用粗砂(工地用砂)。篩網過篩(#30)後就是細砂。
◆銑框x2
◆砌磚工具(一般泥水匠師之砌磚工具)
捲尺x1
水平尺x1 (非常重要)
方鏟x2
沙漿桶x4 (22)
獨輪車x1 (搬磚泡磚用)
鏝刀(桃型、方形、勾縫等)x1~2
磚錘x2  (敲磚)
角尺X1(確認牆面之垂直度)
電動小圓鋸x1 (或弓形鋸)
手套x10

構件說明




起灶步驟
第一天
0.動土祭拜
鮮花素果,誠心祝禱。


1.整地
注意動線及周圍環境影響因素決定其位置。
底層夯實後以粗砂整平作為微調水平。


2.備漿料:三種漿料
    灰砂漿 (白灰漿1:砂 3:水適量)
    灰砂漿 (白灰漿1:砂 3:水適量)
    灰砂土漿  (灰砂漿1:黏土1:水適量)
燃燒室  土漿 (黏土1:砂3:水適量)
    灰砂漿 (白灰漿2:砂2:水適量)
※建議可用細沙。
※拌合時,若不用攪拌機,腳踩紮實綿密,順便保養腳。
※需注意泡過紅磚的水不要倒入,以免腳被碎磚割傷。


3.挑選出瑕疵少的紅磚泡水
※市售紅磚裂縫多,用無裂縫磚砌成的灶體才美觀。
※紅磚吸飽水分後砌築時便不會吸取沙漿之水分,反之容易開裂也影響到結構。
※另外雯婷發現泡水前後可檢視紅磚之裂縫之差異,進而挑出不適用之紅磚。


 4.砌基座
※整平地上鋪砂,鋪紅磚。
※上漿料後待乾。

上午工程到此告一段落,午餐。

5.放入銑框做定位訂出灶門深度
※直接以紅磚及銑框來放樣較為準確。
※本次使用銑框()11吋、()1


6.灶體的底層砌磚
砌一層 (此層不算入灶的本體)
※以放樣後外牆體延伸10cm左右。
※砌磚一定要勾丁這樣結構才有力量。
※放磚後用木柄敲打磚塊與漿料紮實並注意水平高度,逐層檢查。

7.烘爐止(落灰室)
第四~五層。
以紅磚立橫向豎立,間隙約2cm)
第五層『出唇』約3~4cm(突出灶體)
※隨時檢測水平與否。


 晚晚晚晚餐餐餐餐(福袋型暗黑鍋呦~)

第二天
8.灶門
第七~九層磚。
※這次我們想砌成屋頂型,兩塊紅磚分別切出斜角,對接完成。
※須注意必須兩側搭接深度至少1/2磚面結構才會較穩固。
※未乾前怕崩塌,拿磚塊撐好灶門。


9. 燃燒室、火柴盒及煙囪基座
第七層磚起。
※燃燒室用純土漿,沒加白灰漿。
※白灰漿雖乾燥後硬度夠,但擔心高溫時會硬化開裂,故這次不用。

10.級配填實
※級配填實可利用現場之碎石、紅磚損料;大中小碎石由底層舖設。
※第一次填實高度為落灰室高度,填實後才接著砌築燃燒室。
※級配舖設後加入粗沙填實澆水,再施壓充分夯實,夯越多次越穩固。
※須注意砌3~4層施作一次,以免壓力過高損壞牆體。
※一般來說砌磚一天高度不超過1M,待砂漿產生結構乾燥強度後再疊砌。



11.燃燒室 ★★★★★非常重要
燃燒室為圓形。
※由底往上砌,最上層的磚所繞成的圓,要縮在銑框內徑之外,鍋具才可以放入。
※每砌一層,皆用水平尺調到水平,再往上砌。



12.煙道口  ★★★★★非常重要
煙道口為收集兩座燃燒室的煙及抽往煙囪之重要步驟。
※燃燒室砌築至十一層時,砌煙道口。高度為兩層磚,寬度不限,本次約8~10cm左右。
※砌煙道口與煙囪重點在,須注意以沙漿抹實所有縫隙,避免煙洩露,造成煙囪吸力減少。



13.煙囪 ★★★★★非常重要
※越高則煙囪效應越高,吸力越大,早期都高出屋頂。
※實際高度要依開爐後爐火效應來調整,這次砌24層。。
※可用市售煙囪。我們決定用磚,因為比較酷。
※煙囪最後三層 糯米漿(糯米粉1:砂1:灰1:土1)


收工囉囉囉囉~~~~
漿料調太軟,怕會倒塌,煙囪砌到十一層就收工。
收工後,鍋子拿來合看看感覺如何。
伙房組亳不急待煮好湯圓,糊四粒在煙囪上,
好像是習俗要給灶神吃?

第三天

13.繼續煙囪
繼續砌到二十四層。
※最後三層有人建議用糯米漿,大家覺得有趣就這樣辦了。
※聽說造型不會影響到排煙功效,便來個螺旋型耍酷。

14.灶面
一般用紅磚或磁磚做舖面,這次用尺磚及灰泥。
※級配夯實到剩半塊磚高度,填黏土夯實。
再灰砂漿封頂,銑框周圍仔細填至無縫。


15收尾
※海綿刷洗磚面、溝縫修補及現場環境、工具整理。

 16.大合照
煮好湯圓黏上煙囪,手拿菜頭好彩頭,滿心歡喜迎狗年,汪汪旺來旺旺旺。

 
★起灶結束,謝謝觀賞★

課後補充】
●砌灶重要的問題是: 銑框哪裡買?(甜美張小姐已經幫大家整理好囉!歡迎點入)
火柴盒區可自行設計。

可以把阿嬤的藏寶盒的發想。(某塊磚可以拿出來,藏私房物)

燃燒室的內壁,壁面是否也可以烤燒餅?

老篩的書提到,壁面可以加入檜木碎片,起火時會有香氣!
公主翻出來舊照,已在他方極樂世界的灶。德慧長存。