2024/11/16

廖枝德式養灰第八梯

 傳統養灰有許多的養護方式,

由西螺大橋藝術兵營辦理的「廖枝德式傳統養灰」,

是台灣早期40年代的方式之一,

藝術兵營延續廖枝德老篩指導的工法,

一日內經由不間斷的捶搗得到品質最好的灰泥。

傳統養灰不光是一種技法,同時亦是友善自己及環境的態度,

從飲食的健康不浪費到動念舉止的放鬆。

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日期:2024/11/16

時間:9:20-17:40

氣候:陰晴,24~27℃ (天兔颱風來襲當日)

地點:藝術兵營大地之屋

紀錄:營長(兼拍照)

夥伴: 柳琬玲吳蘇芳李宜桓林嘉信妙妙、營長。 


()配比 (重量比)

石灰75:麻絨1

(生石灰45公斤,麻絨600克,水68000cc.)(34瓢)


()實作時間

下灰料麻絨(1020~1100)

捶搗3小時(11:00-12:0013:30-15:40)


()過程

1.首先加水25(50000cc),然後麻絨600克全下進行攪拌。

 2.徐徐倒入第一包灰(15kg),同時以竹棒進行攪拌動作。

3.待灰成均勻狀態時,加入第二包灰,加水7瓢,第三包灰,水2瓢。

4.先水再入灰,過程用鏟子挖底一次,之後順利。

5.中午12:00 吃飯前:灰搗起來質地鬆綿,搗起來毫不吃力。拉花破碎。

 6.下午13:30繼續搗灰

       開始出現啵啵的聲音,竹棒拉起時,灰面有粗糙花瓣狀。

      有Q感,竹棒明顯有拉力。

7.下午繼續載歌載舞,歡樂無比。

 8.下午15:40停止捶搗

 

()入甕

 剛好滿一甕,淹水靜置,漚灰開始。

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午餐時間,太陽出來了,食物美好,

妙妙首次只用電鍋煮出的料理,

值得紀念!!  (營長忘記拍用餐畫面)






~~三天後~~


.                                                  ........................加贈.歐買嘎................................

                                                       灰山爆發(系統原因可能無法觀賞) 

                                                      快樂搗灰工(系統原因可能無法觀賞)               

2024/09/25

2024簡單生活藝術營(第六屆) 竹趣慢活 Less is More Arts Camp with Bamboo



兵營自封五年了,「簡單的小日子」來首開封。

十個日與夜、放下俗世、忘記名字、收起錢包、沒有電腦手機。

灑掃蒔花、專心煮一餐飯、撿撿垃圾、規律生活、共食清心。

喔,對了,今年全家會一起來用竹子來架一堵牆,

怎麼蓋呢?遵傳統古法加創意和同心齊力歡笑即可。

若你/妳是歷屆的家人,歡迎回家!


"A simple day with bamboo ".

For 10 days, no computer or mobile phone. 

less speaking more concentrate on cooking a meal, pick up garbage……

to purify our mind.to be as a family

Yes, we also will come together to build a traditional wall with bamboo.

2024/05/27

一本書書店【虎尾店】2024 實況報導

前 言

昨天收到故事館嘉宜整理的過程照片及感謝信,是的,開店二個月,即將落幕。

這次的主軸,是竹子,為什麼呢?

因為世界竹論壇2024年在台灣第一次舉辦。這和店長有什麼關係呢?

嗯,因為籌畫竹論壇的靈魂人物唐老師,想給蒞臨台灣的這些竹大使一份禮物,而這禮物有她/他們的竹故事,而店長,就執彩筆潤出了,一長長~長長長~的捲軸書——竹君子(英:Bamboola)

原來店長的生活,和竹也有很多親密的趣談,包含【一本書書店】的〈台大店〉〈草屯店〉,都是用竹子搭建,今年就抽出七八本書來展示,加上今年新出版的這本《竹君子》。

書的故事就不再這裡說,店長有約時,每次都欲罷不能,講到超時…

這裡主要來看看有誰來店,又發生什麼事吧,這樣可以嗎?

展 場

一幅掛軸,就是一本書。平日來店只能純欣賞畫,其故事要等店長(或店員)述說

每一幅的圖和字,都是店長即興揮毫,構圖3秒,揮毫30秒,完工。
(覺得蓋個章比較好,趕緊用橡皮擦刻一個)

但,店長常不在

據說很多人連小孩都很喜歡這區,原因是什麼呢?

店長只是覺得《竹君子》太長不好展示,就把工作桌當作展示……

第一場

講歡笑之花:如何用竹掃把,讓來台中公園的人流淚流汗,又開心歡笑,的故事。
(在這張照的之後幾秒,書店現場笑聲不絕,聽不到吧,抱歉)


聽完故事,大人大概都走了,小孩卻想留下來畫畫,
店長說:「是水墨喔,不是彩色筆,很多規矩喔?」
猛點頭,要要要,結果又跑來一群高中生加入。

因為圍繞著大家晶亮眼神,渾身洋溢的熱情,
……讓店長拿筆的手,畫出「顫抖的線」
(看得出來嗎?很明顯)

第二場

忘記講什麼了,好像是濁水溪(跟竹子不相干的話題)

這一次有心得分享:
第一位漾媽咪說陪小孩來,結果小孩睡著了,她聽得津津有味。
中間情侶也全程興味盎然,而且說店長聲音和她當科學家弟弟很像。

這一場一定要畫到圖的三位,終究堅持到最後。(右邊母親大人 )

第三場

講竹屋故事:一位老篩化作千風,圍繞在每個愛竹的人身邊,
這故事出一本書,連印書的紙,都因老篩人格而選用台灣紙。

很奇妙的是,老篩和在場的人都有某種連結;
有一位就住在老篩家台南後壁,家裡開印刷廠,深刻了解書和人要契合的難處,
阿根想起恩師的技藝,……
分享時哽咽拭淚,或手舞足蹈情緒激動,
這故事觸動到每個人。

她畫了美麗森林,父母的笑容更美。安靜的他畫的龍,很契合毛筆,行於流水

第四場

今天小孩居多。有位母親讚嘆說,小孩子都聽得很專注,而且自動提出問題,
他們從一開始聽到最後,奇怪的是店長講如何蓋竹屋,小孩似乎都聽懂?

小孩非常有規矩,藍衣Jimi當班長,大喊:起立,老師好~~坐下!。
恩,店長很意滿,示範更用心。(大人退居當助手)

瞧瞧,真的很有規矩,「三不髒」——筆//桌,
心就靜,圖就美。
今年的店長有約,變成場場水墨畫課了。

第五場

今天來了幾位久違的老友(惠宜、愛華姐etc),和前幾場來過的人,開心極了。

難得全是大人,一面畫,一面大家開腸剖肚由外到內暢談,藉由畫筆心靈交流。
結果,畫聊到故事館關門,才依依不捨道別!!

2024虎尾店】,關店,不知所蹤


2024/03/27

廖枝德式養灰 第七梯

日期:2024/3/24

時間:9:00-17:30

地點:藝術兵營

紀錄:昀蓁

攝影:招待公主

★第七梯養灰因緣★  

斗六的〝張宅〞妙祝及〝曾宅〞麗芬兩大頂級美女所發心促成

 


特別來賓:陳安次匠師

協助麗芬、妙妙、璟凱營長

夥伴:

A 陳熾燊(阿火)、阿紀、明昌(教練)、麗芬、妙滿

B組 紀璟凱(阿凱)、妙祝、振益(Tino)、芷頡、昀蓁

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相隔六年的「第七梯」(上一梯2019),在陰晴不定的春夏日展開,與其說工作坊,更似夥伴們回來相聚。而為了準時相聚,也得驅車騎馬飛劍各憑本事,當日紫色楝花暗香浮動,飄灑每個身影。兩甕小灰寶寶,誕生!!

芷頡  洗洗女王。不是在搗灰區,就是在洗水槽刷刷刷刷,抹灰似乎頗有架式。渾身新竹山上悠然氣息,在兵營住了兩晚,看著夜落天明,外加帶兩名手下尋幽探險。對傳統自然建築實踐感興趣。

※兩大小手下:勒流(9)Blin(7)

阿紀 鵝尾山的音樂才女。天天山路走踏的精神抖擻,難得看到她疲憊的身影,拉著童軍繩綁搗灰棒,每一捶搗鼕鼕聲都是全力,及用心,這首搗灰的歌,不好唱。

阿火 流汗第一名。除了照顧組員+照顧灰泥+處理硬塊+還充滿舊地重遊的恍惚神態+搗搗搗,聽到營長一句:「時間到了要去載老篩了吧?」跑過來激動地說,老篩?會來?

老篩,這句發音,在此地有著神奇的魔力,懂得人都懂…

 阿凱  建築師當組長當之無愧,除了體力好擔任主要搗手,剛好B組都是好奇發問寶寶,一邊搗搗搗,輕鬆接受種種心靈拷問。

明昌  突然降臨的救世搗主。身姿挺拔,國家級教練,彰化溪州某處美麗莊園的園主。健談爽朗的個性,好奇灰泥而來,立刻融入賣力的搗搗搗,臉不紅氣不喘地搗搗搗,沉默的聽著看著學習著。

麗芬 隱藏版主人。一場活動,很多雜事營長無法一一交代,全靠她撿著工作做,自家曾宅也舉辦過,流程很是熟悉。自家哥哥及朋友也來探班,接待完繼續回來搗搗搗。累了還是要搗搗搗,發明童軍繩綁棍省力法,阿紀覺得不錯效仿。

妙滿 張家姊妹代表。事前的工具運送,到前幾天的食材採買備料,著實讓她超了許多心,希望讓夥伴們都能在勞動時,有滿滿正能量的一餐,這就是她「有善建築工法」的菩薩道。

 昀蓁  文資系學生。有專業有興趣,身為搗搗搗手,又兼職幫大家服務作紀錄,全場此起彼落喊著她名字,如提問題、加水…等等,還抽空在紀錄上附可愛插圖,搗灰棒/抹灰作後的清理動作,俐落+細膩。

Tino 棉手套王子。營長第一次遇到帶手套捶搗的,起因是他早上竹掃把掃地,手脫皮,痛!未來藍圖是有一塊地,蓋自然建築,是否會因此而退卻呢?大家開玩笑說這次搗灰是試金石,而竹棒是好老師。

妙祝 幕前幕後大功臣。這次所有食材都高規格師出名門,包煮柴燒,超過五星級,趕快糾團去藝術兵營點讚吧,費用還自己吸收,純手工製作的手冊,記得珍藏及隨時拿出來品嘗回味。

子玲  頂級招待公主。全場唯一正大光明拿手機的人,iphone全景入鏡捕捉好畫面,兵營許久沒有人氣了,最高興的莫過於公主了吧。

 







 












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()配比 

生石灰75: 麻絨1  

(生石灰90公斤,麻絨1.2公斤,水140000cc.) 

A組水34瓢,B組水36瓢。

*說明:生石灰 15公斤/包  麻絨  200g/包  水 2000cc/瓢


()條件

35度高氣溫(已一個月未雨,冷熱交替,接連3天高溫)

麻絨瀝水後撕碎加入。

攪拌時間 45(10:00~10:45)

捶搗時間 2小時半 (10:45-12:0013:30-15:00)

攪拌過程平穩,水和灰交替放入,並零死角攪拌。

A組水34瓢,B組水36瓢。

 

()過程

1.分成AB二桶,各桶生石灰45公斤(3)及麻絨780(3)

2.一個水桶1200cc水,兩組先各加3桶,然後倒入第一包灰(15kg)

3.馬上以竹棒進行攪拌動作,徐徐加水加灰。

4.隨時保持均勻狀態,直到第二包灰加完。

5.沸騰三分鐘,之後用鏟子處理硬塊。

6.過程迅速加入三包瀝水麻絨。

7.午餐休工12:00~13:30

8.下午匠師示範抹牆,夥伴或聽或抹或搗,其樂融融。

9.一般搗3小時會有稠狀感,及Q感。但這次但仍處於竹棒拉起時呈洞狀。

 10.捶搗變化:咚咚聲→出現啵啵聲→竹棒拉起時沒有呈花瓣狀。

★這次品質★  普通


()入甕

 匯集成二甕,淹水靜置,漚灰開始。


()輕鬆QA時間

回答者  安次師、兵營

以下為實作學員的問題,適用於現場,僅供未參加者參考及想像。寫法很口語,有錯有對,沒有很嚴謹。欲知詳細,請翻開《第七梯手冊》、《珍藏老篩—廖枝德》。


●水泥壁、磚牆可不可以上白灰泥?

兵營:可以。沒有透氣效果而已。


●木頭木板可不可以上白灰泥?

兵營:可以。傳統廟宇例子:比如廟宇的大門板,木板先裹紗布,灰泥塗抹在紗布上,然後在灰泥上施彩畫像。木板壁面例子:第一步,木板與木板留縫隙(Hold住灰漿),第二步,整面木板再V字形拉上麻繩等纖維(Hold住灰漿)


●白灰壁長青霉要如何處理?

春萬師:用海綿洗不掉時,試拿細砂紙磨掉。

安次師:這次直接塗抹白灰蓋掉。

※兵營施作現場,室內外因濕氣長青霉。


●今天抹的壁面會裂縫,因為?

安次師:因為牆體厚度不均。兵營的壁面並不平坦,厚薄不一造成的收縮比濕度不均會造成裂縫。


●為何水量慢慢添加,而不是把水量計算好一次先倒入?

兵營:兩者差異性不詳,廖老篩就是這樣教我們的。不過每一梯搗灰變動最大的就是水量。


●要捶到什麼狀態算好?

 捶搗變化:咚咚聲→稠狀感(竹棒拉起時呈洞狀)→出現啵啵聲→Q(竹棒拉起時模糊花瓣狀) →拉力Q(竹棒拉起時清晰開花狀)

 

●不捶搗,用機器攪拌?

兵營:可以啊。如果已經添加麻絨的灰泥,麻絨會攪在一團,很慘。其實一桶一桶,用攪拌棒也沒想像中那麼難。

 

●生石灰麻絨哪裡買?

這次在台南關子嶺的珙榮。

 

●石灰為何發熱?

熟石灰不會,生石灰才會發熱喔。生石灰(CaO),遇到水會產生強鹼的熟石灰Ca(OH)2,放出大量的熱。

生石灰煮雞蛋

 

●石灰抹牆的作用?

兵營:防水保護壁面。透氣舒服。抹灰泥的屋子住起來特別乾爽,外面熱汗濕衣服,進到室內比以前的水泥屋乾的更快。

※如果水泥或磚壁就只是抹自己爽。

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