時間：9:00-17:30
地點：藝術兵營
紀錄：怡婷、阿凱、顥嚴
★第六梯養灰因緣★ 竹山自立修復老屋的顥嚴所發起
特別來賓：鄭春萬匠師、阿家匠師
協助：紀璟凱(阿凱)、顥嚴、妙妙、營長。
夥伴：柯育英、張明麗周子珊母女、志佳、張智偉、劉淑珍蔡梓傑(傑弟)母子、陳熾燊(阿火) 、陳明宏、彭怡婷、黃美格、楊富強潘怡如夫婦、汪慶肇、涂銘峰、黃韋維(班長)
石灰75: 麻絨1
(生石灰60公斤，麻絨0.8公斤，水90000cc.)
(二)條件
麻絨未過水，直接用乾燥的。
攪拌時間 1小時 (10:22~11:17)
捶搗時間 2小時半 (11:30-12:40，13:40-16:00)
攪拌過程平穩，水和灰交替放入，並零死角攪拌。
各桶水25瓢。
(三)過程
1.分成A、B二桶，各桶生石灰30公斤(2包)及麻絨400克(兩包)。
2.首先各桶先加水(約5瓢)，然後倒入第一包灰(15kg)。
3.馬上以竹棒進行攪拌動作，徐徐加水加灰。
4.隨時保持均勻狀態，直到第二包灰加完。
5.迅速且鬆散地加入麻絨。
6.各桶狀況：良好。無結塊及沸騰。
7.午餐休工12:40~13:30
8.下午匠師示範抹牆，夥伴或聽或抹或搗，其樂融融。
9.一般搗3小時會有稠狀感，及Q感。但這次但仍處於竹棒拉起時呈洞狀。
10.捶搗變化：咚咚聲→出現啵啵聲→竹棒拉起時灰呈花瓣狀，佳。
(四)入甕
匯集成一甕半，淹水靜置，漚灰開始。
............................................................................................................
 |
| 22位夥伴來自：宜蘭/台北/台中/南投/彰化/雲林/嘉義/台南/高雄/屏東/台東 |
 |
| 所謂：風和日麗颱風天，搗灰養灰妙日子 |
 |
| 今天搗灰/抹牆/炊食，全在這一方天地 |
 |
| 搗灰空檔，伙房組洗手作羹湯，今天印度香料湯咖哩…補氣 |
 |
| 不是竹棒重，是灰泥太黏 |
 |
| 眼前美食有涼風相伴，一陣陣無語，低頭猛吃 |
 |
| 阿家師現場製作好用灑水器 |
 |
| 夕陽眷戀在環境組夫婦 |
 |
| 辛苦搗的灰，帶一瓶回家每天看顧 |
 |
| 歲月靜好，也是圓滿 |
 |
| 一頁潔白 一方喜悅 一日好呼吸 |
 |
| 隔天拍的，有細紋 |
 |
| 竹棒傷痕累累，這梯很兇殘 |
(五)輕鬆QA時間
回答者
春萬師、阿家師(要念台語)、顥嚴、兵營
紀錄者
怡婷、阿凱
以下為實作學員的問題，適用於現場，僅供未參加者參考及想像。寫法很口語，有錯有對，沒有很嚴謹。欲知詳細，請翻開《第六梯手冊》、《珍藏老篩—廖枝德》。
●抹灰工具
阿家師：抹刀(塗抹漿料)、軟催刀(表面粉光) 、土盤(放漿料) 、鏝刀(挖勺攪拌漿料)，淺盆(裝漿料)。
●搗灰？養灰？
兵營：白天工作坊加水加麻絨，賣力捶搗的叫做搗灰。靜置於容器內泡在水裡
叫養灰(亦稱漚灰)。
●水泥壁、磚牆可不可以上白灰泥？
兵營：可以。沒有透氣效果而已。
●木頭木板可不可以上白灰泥？
兵營：可以。傳統廟宇例子：比如廟宇的大門板，木板先裹紗布，灰泥塗抹在紗布上，然後在灰泥上施彩畫像。木板壁面例子：第一步，木板與木板留縫隙(Hold住灰漿)，第二步，整面木板再V字形拉上麻繩等纖維(Hold住灰漿)。
●白灰壁長青霉要如何處理？
春萬師：用海綿洗不掉時，試拿細砂紙磨掉。
※兵營施作現場，室內外因濕氣長青霉。
●灰砂壁長青苔？
阿家師：敲掉青苔灰砂壁，澆淋水後再次塗抹新灰砂漿。
※兵營施作現場，室內外因濕氣長青苔
●師傅說今天抹的壁面會裂縫，因為？
阿家師：因為牆體厚度不均。兵營的壁面並不平坦，但我們抹表層的白灰漿一定不能太厚，要薄如雞蛋殼，所以厚薄不一造成的收縮比濕度不均會造成裂縫。
●壁面膨管現象時？
阿家師：敲掉重新施作。總之敲到沒有膨管那層，再依序施作新漿料。
●為何要養灰？
兵營：或許因為買不到…？
●石灰的好處？
兵營：安心。
●今天為何水量慢慢添加，而不是把水量計算好一次先倒入？
兵營：兩者差異性不詳，廖老篩就是這樣教我們的。不過每一梯搗灰變動最大的就是水量。
●搗灰時水的比例濕度？
兵營：比例同上。濕度，廖老篩偏好比霜淇淋再紮實一點的口感。
●聽說可以加海菜粉？
兵營：海菜粉為緩凝劑作用，塗抹手腳不俐落的人的聖品，還有容易讓表面光亮。廖老篩是不加的，一樣ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫。
●不捶搗，用機器攪拌？
兵營：可以啊。如果已經添加麻絨的灰泥，麻絨會攪在一團，很慘。其實一桶一桶，用攪拌棒也沒想像中那麼難，別太懶。
●生熟石灰有何不同？
顥嚴：生石灰(CaO)，遇到水後產生高熱，變成熟石灰Ca(OH)2就不再有變化。
●其他養灰的方法？
兵營：五花八門，廖枝德式是最搞剛，其餘參考《第六梯手冊》養灰十式。
顥嚴：我的方法是：200L的黑色耐酸鹼桶(可養45KG)，麻絨洗過和水加入，再慢慢加石灰，攪拌均勻(不捶搗)呈美乃滋狀，放置一天後再入大桶儲存。
●生石灰麻絨哪裡買？
顥嚴：這次在關子嶺的珙榮。
●搗好的灰的養護方法？
兵營：放容器內，水淹過灰泥，每天攪拌，會越來越綿密。注意露出水面會乾成硬塊，不能用。
●養的灰有沒有保存期限？
兵營：養一百年都還是小寶寶。
●麻絨會何要挑掉？
兵營：近年來麻絨沒有絲很碎，有結球及油墨。
●石灰為何發熱？
顥嚴：熟石灰不會，只有生石灰才會發熱喔。生石灰(CaO)，遇到水會產生強鹼的熟石灰Ca(OH)2，放出大量的熱。
●石灰抹牆的作用？
顥嚴：防水保護壁面。透氣舒服。抹灰泥的屋子住起來特別乾爽，外面熱汗濕衣服，進到室內比以前的水泥屋乾的更快。
※如果水泥或磚壁就只是抹自己爽。
●麻絨的作用？替代？
兵營：提高施工的穩定性和防止龜裂。竹筋紙筋稻草稈等植物纖維都可替代，但品質及薄度目前首選麻絨。
●牆面構造是否影響上灰的品質？
兵營：凹凸不平或膨管當然會影響。
●結塊或乾掉石灰還可以用嗎？
阿凱：可以拿來當填充材，但已經無法塗牆面了。
●塗牆前噴水的意義？
阿家師：讓壁體吸~飽~水，這樣塗漿料時，才不會一下吸乾漿料的水份，還沒抹就整塊漿掉下來。
●白漿要上幾次？乾濕度及施作的要點？
阿家師：一次。以抹刀催得舒適度來判斷濕度。施作要點很難口述，做兩年就知道了。
●上土牆及水泥牆的差別？
兵營：1屋主自己的堅持2住得舒不舒爽。
●不同養灰會影響牆面的狀況？
兵營：匠師的手藝及細膩度也會影響呈色。基本上自然材料都會透氣。
顥嚴：我的老宅修復上，部分用了廖老篩的灰，真的比較綿密好抹。其他養的灰也可以。
●室內的壁面也一定要上白灰漿嗎？
兵營：不一定阿，兵營的室內部分保有土牆，很樸實也不太會掉土粉。
●今天的灰砂漿比例？
阿家師：今天灰泥一：細砂五。這其實不太一定。
●養灰容器要用甕？
兵營：抗酸鹼的塑料桶即可。甕是兵營的美學。
●還有其他顏色的灰泥嗎？
育英：我自己加廣告顏料，色很好也不褪色。
兵營：嫌礦物顏料太貴的話，加墨汁也不錯。
●養灰水質有差別嗎？
顥嚴：應該沒有，PH值11~12。
●泡一年會發臭嗎？
兵營：一點也不會，因為是鹼性，經常會跑一些落葉昆蟲，如蜘蛛，壁虎等等，但屍體在裡面也沒有變化，撈掉再繼續攪拌。
●白灰還有其他作用嗎？
兵營：有。不過白灰就算是塗壁面，很多國家也都還很普遍，如希臘墨西哥日本等等，反而在台灣大家覺得稀少與式微。
〈老篩實錄影片參考〉
4 則留言:
我願意收到訊息🙏
水瓢數量就是這樣的 沒有錯! B組還多了一瓢
我的觀察是：
起初B組水量較多一些，進度也較慢一些，但最後成品的緊密姓黏性。B組較好一些些，是真的有感覺到細微的差異。或許可以說是一開始水也不能控制太少(有點類似乾槌的方式)。
反觀B組進度較慢，但搥打的過程較輕鬆一些，但似乎比較容易均勻打散。
以上是我的觀察。當然不盡然是這樣，有滿多因素的，兩組捶打時間/人數/次數沒有相同/捶打位置有無平均等…但B組因為時間較慢，水分中間較多約2瓢，此時石灰也比A組石灰放得更慢(慢了20分左右吧)，漿體比較柔軟，A組比較乾硬。後來水分、麻絨及石灰都分別放進去了，慢慢地 A組也比較好一些了。
我只是看最後兩組打的過程及最後的漿體部分，覺得B組的漿體比較均勻一些(麻絨的均勻性不一定)。最後我兩邊都有試著捶打看看，也問問兩組成員他們的感覺，有一兩位回應也是有這樣的感覺。
結論：水分的控制，應該先設計好。EX~如果需要30m3的石灰量，那水分約需要15m3(一半左右) ，那麼水應該可以先放8~10L(含泡過水的麻絨一起)。
我想這樣的幫助再除了可以讓土漿較為均勻外，也可以讓捶打稍微輕鬆一些。
謝謝營長及發起活動的顥嚴
雖然養灰方式各家不同
但是能從最辛苦的學起也不錯
希望未來能實際應用在自己家裡
「我願意收到訊息」
請將我登入至兵營之友通訊錄
未來能持續收到兵營相關訊息
謝謝
我願意收到訊息
感謝營長及伙伴 這次活動長知識了
張貼留言