一早大夥就很喜悅的帶著自己帶來的食材來到廚房，有南瓜、馬鈴薯、地瓜、小白菜、絲瓜..。因為上星期六告訴大夥們接下來的午餐食材就各自由當日參加的朋友帶一樣來，比如家裡冰箱的、朋友送的、家鄉季節性食材….，也希望讓大家說說食材的故事或感受烹調其實也是沒有絕對的，煮飯前常常心想今天要煮什麼什麼，可是當我進了廚房、看了食材，在那當下你就知道你要做什料理，甚至在烹調的過程又有很好玩的變化，這也跟我們的人生很像，不就是一直在做選擇， 而且很多事不是如我們預期。
今天的工作重點是將屋頂拆除、花棚修剪淨空，看了那些花花一開始還真有點不捨，趕緊拾了一小段做廚房窗戶上的裝飾，切菜時就不時看一下她們，也許吧，人往往當要失去時才懂得珍惜，想想有時捨跟得往往就在一念之間，也無需太執著。 第一次用灶煮飯
2月15日灶就定位後，雖然煙囪來了、老師傅也答應我們會把她整理好，不過就迫不及待想與她當好朋友，所以阿豪就提議也可以先用，就這句話決定了今天的大地美食，燉飯-超酷的，因為我也沒用過灶煮飯，要不很讚、要不沒熟，反正總要試試，看看今天的食材，就來個南瓜+馬鈴薯+地瓜燉飯，然後再利用燉飯空出的空間烤絲瓜。燉飯過程中不時的偷看、加水，不過當盛出南瓜燉飯時，請想像這碗大自然的恩典集結了各地的農友、帶來的朋友、那個可愛的灶、乾燥後的草、木材、阿豪的用心照料…，每一口都是感恩。
■ 南瓜
台灣話稱為金瓜，在英語世界的萬聖節常被刻成燈籠，是瓜類植物中，營養價值最高的，為溫性蔬菜，每年4月到10月為盛產期。南瓜成分含澱粉，可當主食、主菜、配菜，適合燉、煮、烤，沙拉、濃湯、炒米粉、焗烤、甜品、甜湯、麵包..…說不完的料理。金黃色的南瓜存放陰涼處可放置約1個月左右，所以平時還可當裝飾品，沒食材時就可拿來料理。
2月15日灶就定位後，雖然煙囪來了、老師傅也答應我們會把她整理好，不過就迫不及待想與她當好朋友，所以阿豪就提議也可以先用，就這句話決定了今天的大地美食，燉飯-超酷的，因為我也沒用過灶煮飯，要不很讚、要不沒熟，反正總要試試，看看今天的食材，就來個南瓜+馬鈴薯+地瓜燉飯，然後再利用燉飯空出的空間烤絲瓜。燉飯過程中不時的偷看、加水，不過當盛出南瓜燉飯時，請想像這碗大自然的恩典集結了各地的農友、帶來的朋友、那個可愛的灶、乾燥後的草、木材、阿豪的用心照料…，每一口都是感恩。
■ 南瓜
台灣話稱為金瓜，在英語世界的萬聖節常被刻成燈籠，是瓜類植物中，營養價值最高的，為溫性蔬菜，每年4月到10月為盛產期。南瓜成分含澱粉，可當主食、主菜、配菜，適合燉、煮、烤，沙拉、濃湯、炒米粉、焗烤、甜品、甜湯、麵包..…說不完的料理。金黃色的南瓜存放陰涼處可放置約1個月左右，所以平時還可當裝飾品，沒食材時就可拿來料理。
■ 大地美食上菜
南瓜燉飯、烤絲瓜、小白菜湯
兵營裡今年第一株開滿淡紫色花海的苦楝樹
南瓜燉飯 
灑上海鹽
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